Кухонный нож Julia Vysotskaya Нож универсальный, JV03

JULIA-VYSOTSKAYA

crossborder false
Вес 115 г
Высота упаковки 150 мм
Глубина упаковки 310 мм
Макс. длина лезвия 11,5 см
Материал лезвия Металл
Материал рукояти Бакелит
Назначение Для овощей и фруктов
Тип Кухонный нож
Ширина упаковки 200 мм
Описание:

Нож кухонный – (11,5см) – с прямой режущей кромкой. Полезен для нарезки колбасы, сыра, лука, хлеба. Вполне универсален, один из самых нужных ножей на кухне. Высококачественные кованные ножи Португальтского производства. Отличительная особенность ножей - безукоризненно острое лезвие, которое не нуждается в заточке. Для поддержания ножей в рабочем состоянии достаточно 1 раз в месяц обработать край лезвия мусатом (специальным точилом). Принцип работы мусата прост: угол заточки качественного ножа, выдержанный производителем, во время работы не меняется; повреждается только режущая кромка ножа, заминаясь при контакте с твёрдыми материалами. Ножи выкованы единой деталью из прутка высоколегированной ножевой стали. Твёрдость применяемой стали 55 единиц по шкале Роквелла; применяется высокоуглеродистая нержавеющая ножевая сталь стандарта Х55 CR MO V14 – хирургическая сталь с добавками молибдена, 14% хрома и ванадия (для всех серий кованных ножей). Высокое содержание хрома обеспечивает надёжную защиту от коррозии, молибден и ванадий улучшают структуру металла и обеспечивают необходимую твёрдость. При ковке легирующие добавки максимально концентрируются в рабочей зона лезвия, что значительно улучшает структуру материала и позволяет компании IVO давать в ряде стран пожизненную гарантию на свои ножи. За счёт этой максимальной концентрации легирующих присадок к острию ножа твёрдость лезвия повышается у кованных ножей до 58 единиц по Роквеллу, что делает кованные ножи IVO сопоставимыми по т...

Похожие товары
Набор кухонных ножей TAC TK 0329, черно-серый
2594.00 РУБ
Термос Klean Kanteen 1003123, серебристый
2800.00 РУБ
Термос Klean Kanteen Wide Cafe Cap 12oz, серебристый
2800.00 РУБ